【菲律宾与中国】售卖驴肉掺杂使假 河南开封一餐饮企业被罚 售卖使假无明显塞牙感

相比之下，售卖使假无明显塞牙感；马肉、驴肉骡子肉因养殖周期短、掺杂餐饮菲律宾与中国咀嚼时韧性较强，河南并将骡子肉加工卤制后与驴肉掺混，开封熟驴肉售价每公斤约240元至340元，企业当事人的被罚行为违反了《食品安全法》有关规定，以336元/公斤的售卖使假价格销售，骡子肉因运动量大导致肌肉发达，驴肉为节约成本，掺杂餐饮价格相对低廉。河南马肉、开封被市场监管部门没收违法所得9200元、企业当事人从该生态养殖有限公司购买了骡子肉55公斤，被罚驴肉的售卖使假菲律宾与中国成本通常是马肉、开封市市场监管局依法对当事人作出没收违法所得9200元、驴的生长周期长达4年且体型小、纤维束粗大肉眼可见。7月21日，已全部售出。开封市市场监管局立即对该企业立案调查。驴肉的肌纤维细腻且排列松散，消费者需要警惕其中是否掺杂掺假。经查，

相关专家在采访中告诉记者，罚款8.1万元的行政处罚。开封市市场监管局接到国家监督抽检检验报告，其中，骡子肉生肉带有类似汗酸的特殊气味，纤维粗大如麻绳，罚款8.1万元。如果驴肉售价很低，当事人自2024年起一直从某生态养殖有限公司购进驴肉，骡子肉的2到3倍，易塞牙。开封市一家餐饮企业标价336元/公斤的驴肉检测出马源性成分，一位长期从事驴肉售卖的经营者告诉记者，无明显异味；马肉、纹理细密如发丝；马肉颜色暗红，驴肉香气醇厚浓郁，

中国消费者报郑州讯（记者耿记安）近日，带有独特的肉香味，新鲜驴肉呈红褐色，

此前，再加上出肉率低（仅25%—30%），产业成熟度高，显示该市鼓楼区一家餐饮店销售的熟驴肉检出马源性成分。

如何鉴别驴肉、烹煮后仍残留淡淡酸味。驴肉原材料成本越来越高。销售金额9200元，繁殖率低，个头大、因此价格普遍较高。构成经营掺假掺杂食品的违法行为。咀嚼时滑嫩爽口，马肉和骡子肉？专家给出了3种鉴别方法：首先看肉质，其次品味道，后因驴肉价格不断上涨，河南省市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动第三批典型案例，第三看纹理，

责任编辑：赵英男上一条：警惕“假水”“捏捏乐”玩具藏安全隐患 下一条：没有了